Europas beste Chilisauce kommt aus Kärnten: Produziert mit dem Salzburger Social-Media-Star AustrianKiwi

Europas beste Chilisauce kommt aus Kärnten: Produziert mit dem Salzburger Social-Media-Star AustrianKiwi

Chili-Champ Tommy Hlatky siegt mit dem bekannten Salzburger Content-Creator AustrianKiwi bei den „European Hot Sauce Awards 2025“ mit der neuen Chili-Sauce „nur a bissi schaf“.

Das ist die vielleicht schärfste Zusammenarbeit aller Zeiten: Gemeinsam mit dem bekannten Content-Creator Jonny Balchin – besser bekannt als AustrianKiwi (734.000 Follower auf Instagram) – hat Österreichs 7-facher Chilisaucen-Weltmeister Tommy Hlatky die neue Chilisauce „nur a bissi schaf“ auf den Markt gebracht. Jetzt wurde diese in Berlin bei den „European Hot Sauce Awards 2025“ auf Anhieb zur besten Chilisauce Europas gekürt. In der Kategorie „Mild Chili Sauce“ räumten die beiden Freunde Gold ab. Eingereicht wurden mehr als 240 Saucen aus ganz Europa. Das Geheimnis der „nur a bissi schaf“-Sauce ist die fruchtig milde Ananas-Kiwi-Mischung mit nur 9 Prozent Anteil an Habanero-Chilis. Übrigens ist das nicht die einzige Auszeichnung für den Kärntner Chilisaucen-Champ bei den „European Hot Sauce Awards 2025“: Insgesamt räumte er 13 weitere Medaillen mit seinen TOM’S HOT SAUCES ab. Die „nur a bissi schaf“-Sauce ist im Webshop www.tomshotstuff.at in der AustrianKiwi 3er-Box um 29,90 Euro erhältlich.

Alle drei Saucen in der AustrianKiwi 3er-Box basieren auf derselben Ananas-Kiwi-Fruchtbasis, unterscheiden sich aber deutlich in Schärfe und Geschmack: Von der milden „nur a bissi schaf“ über die mittelscharfe „nix für’n kindergeburtstag“ mit 19 Prozent Habanero-Anteil sowie geräucherten Jalapeños bis hin zur extrem scharfen Variante „geh leck mi am arsch“ mit 30 Prozent Anteil an Carolina-Reaper-Chilis ist für alle Chiliheads etwas dabei. Wie für alle Saucen aus der „TOM’S HOT STUFF“ Produktpalette gilt auch hier: pure Früchte, kein Konzentrat, kein Zuckerzusatz und keine künstlichen Konservierungsstoffe.

„Uns war wichtig: Wenn wir etwas machen, dann richtig. Mit Qualität und Substanz“, so der erfolgreiche Content-Creator Jonny Balchin, der vor 6 Jahren der Liebe wegen von Neuseeland nach Salzburg zog und hier mit humorvollen Videos auf Social Media und seinem spitzen Blick auf regionale Eigenheiten millionenfache Aufrufe erreicht.

Für Tommy Hlatky reiht sich der aktuelle Europameistertitel ein in eine Reihe zahlreicher Auszeichnungen in aller Welt: Mit seinen Chilisaucen holte der Klagenfurter in den vergangenen Jahren insgesamt 48 Awards – darunter 7 Weltmeistertitel. Insgesamt produziert der österreichische Chilisaucen-Champ in seiner Klagenfurter Manufaktur inzwischen 16 unterschiedliche Saucen.
www.tomshotstuff.at

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