Abgepackte Salate im AK-Test: Drei von acht fallen durch
Abgepackte Salate im AK-Test: Drei von acht fallen durch
VERZEHRFERTIGE BLATTSALATE GELTEN ALS BESONDERS LEICHT VERDERBLICH. IN REGELMÄSSIGEN INTERVALLEN STEHEN SIE DAHER AUF DEM PRÜFSTAND DER AK KONSUMENTENSCHÜTZER:INNEN. WIE SCHON IN DEN VERGANGENEN FÜNF JAHREN LAG DIE BEANSTANDUNGSQUOTE BEI KNAPP 40 PROZENT. GÄNZLICH ÜBERZEUGEN KONNTE LETZTENDLICH NUR EIN PRODUKT.
Für den aktuellen Test wurden acht abgepackte Salate aus dem Supermarkt bzw. vom Diskonter ins Labor der Belan Ziviltechniker-GmbH gebracht. Dort wurden sie einerseits auf Lebensmittelkeime wie Bakterien, Pilze und Hefen getestet; andererseits wurden auch Aussehen, Geschmack, Geruch, Textur und Farbe der Produkte beurteilt. Die daran anschließende Bewertung der Salate erfolgte entsprechend der von der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) empfohlenen Richt- und Warnwerte für „Mischsalate, abgepackte Ware zur Abgabe an den Verbraucher“ sowie der sogenannten berechtigten Verbrauchererwartung.
Gänzlich überzeugen konnte nur der Salat von S-Budget
Arbeiterkammer Oberösterreich – Kommunikation
Mag. Rainer Brunhofer
+43 (0)50 6906 2185
rainer.brunhofer@akooe.at
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