Wir sind Weltkulturerbe!

Wir sind Weltkulturerbe!
Erlebnissennerei Zillertal freut sich über einen weiteren Meilenstein
Die ERNÄHRUNGS- UND LANDWIRTSCHAFTSORGANISATION DER VEREINTEN NATIONEN hat die TRADITIONELLE HEUMILCHWIRTSCHAFT im österreichischen Alpenbogen als LANDWIRTSCHAFTLICHES KULTURERBE VON GLOBALER BEDEUTUNG anerkannt, „Somit kann man sagen, dass in jedem Heumilch-Produkt der Erlebnissennerei Zillertal ein ganzes Weltkulturerbe steckt!“, freut sich Christian Kröll, der das Unternehmen mit seinem Bruder Heinrich Kröll in dritter Generation erfolgreich führt.
DIE HEUMILCHWIRTSCHAFT IST DIE URSPRÜNGLICHSTE FORM DER MILCHWIRTSCHAFT und hat im Zillertal seit Jahrhunderten Tradition. „Das heißt, unsere Bergbauern arbeiten noch heute so, wie es sich die Natur einmal ausgedacht hat.“, so Kröll.
Im Einklang mit ihren Tieren, erzeugen die Heumilchbauern also ein URSPRÜNGLICHES PRODUKT. Durch diese Arbeit, in Harmonie mit der Natur, bewahrt der Heumilchbauer außerdem das natürliche Landschaftsbild – so, wie man es vom Wandern durch die Zillertaler Berge kennt.
Die saftigen Almwiesen mit über 1.000 verschiedenen Blumen, Kräutern und Gräsern sind aber nicht nur ein schönes Erinnerungsfoto wert, sondern dienen in erster Linie als WERTVOLLE NAHRUNGSQUELLE für die glücklichen Heumilchkühe.
Außerdem beherbergt die Heumilchwiese UNZÄHLIGE INSEKTENARTEN. Hier wohnen fleißige Honigbienen und Schmetterlinge und bestäuben die Blumen. Gemeinsam sorgen sie für den Erhalt einer REICHEN PFLANZENVIELFALT. Auf der Heumilchwiese ist die Welt also noch in Ordnung.
Übrigens leistet die HEUMILCHWIRTSCHAFT einen wichtigen BEITRAG ZUM KLIMASCHUTZ und den ERHALT DES TOURISMUS, wie wir ihn heute kennen. Die Bewirtschaftung der Höhenlagen verhindert außerdem die Verdunkelung der Landschaft und schützt unter anderem vor Umweltkatastrophen.
Die Anerkennung als landwirtschaftliches Kulturerbe MARKIERT EINEN WEITEREN MEILENSTEIN FÜR DIE ERLEBNISSENNEREI ZILLERTAL UND IHRE ENGAGIERTEN HEUMILCHBAUERN.
Dieser internationale Erfolg würdigt die traditionsreiche, naturverbundene Arbeitsweise und unterstreicht den unschätzbaren Beitrag, den diese regionalen Betriebe zum ERHALT DER KULTURLANDSCHAFT UND ZUR FÖRDERUNG DES TOURISMUS LEISTEN.
Erlebnissennerei Zillertal
Ivana Moser | Marketingleitung
Telefon: 05285 63906 30
E-Mail: ivana.moser@sennerei-zillertal.at
Website: https://www.erlebnissennerei-zillertal.at
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